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	TBSの番組「ワンダフル」の全国冷やしラーメン人気 ランキングでは第2位。 他の番組では志村けんさん、 川中美幸さん等も取材に訪れて「これは美味しい」 と食べていただきました。 また、テレビ東京の「テレビチャンピオン」ラーメン王 決定戦では出題テーマともなりました。　 とにかくサッパリした和風味。　 夏バテ知らずの逸品、、、、御賞味あれ。 5月から10月までの限定メニュー。
	スープのヒミツ 基本スープとチャーシューダレは冷やして脂を 分離させて取り除き調合。 他に高級みりん、かぼす等を加えさらに冷やす。
	食べ方のポイント スダチは全体にまんべんなく絞り、紀州ウメを スープに溶きながらメンにからめ一気に麺をすする。
	夏バテ対策 スダチのビタミンC、ウメのクエン酸、 チャーシューのビタミンB1、たっぷりのスープの中 のコラーゲン などが夏バテを防ぎます。　 スープは飲みほしましょう。